Op 'n vriend se verjaarsdag het ek myself bederf met 'n ongewone koek gemaak van jogurt en hoender: ek het dadelik die resep geneem

INHOUDSOPGAWE:

Op 'n vriend se verjaarsdag het ek myself bederf met 'n ongewone koek gemaak van jogurt en hoender: ek het dadelik die resep geneem
Op 'n vriend se verjaarsdag het ek myself bederf met 'n ongewone koek gemaak van jogurt en hoender: ek het dadelik die resep geneem
Anonim

Ek het baie gehou van hierdie lae koue koek wat ek by 'n vriend se partytjie probeer het. Ek maak hierdie bederf elke week, dien as 'n koue voorgereg of brunch. Dit is ook die perfekte koekidee vir jou kinders.

Gebruikte produkte

Hoenderjogurt lyk dalk met die eerste oogopslag na 'n vreemde kulinêre duo, maar wees verseker, hierdie twee veelsydige bestanddele meng nie net harmonieus nie, maar beklemtoon en vul ook mekaar se smaak subtiel aan.

Jy benodig:

  • 1 brood;
  • 800 ml Griekse jogurt;
  • 200g hoenderfilet;
  • 200 ml mayonnaise;
  • 100 ml room;
  • 90g tamatiepasta;
  • 3 hoendereiers;
  • 1 komkommer, tamatie;
  • dille, pietersielie, groen ui.
Beeld
Beeld

Maklike resep

Gooi die jogurt in 'n moeseliendoek (dik gaas), maak 'n knoop, hang oor die wasbak. Laat dreineer oornag of ten minste 4-5 uur. Kook die filet in ligsoutwater, hardkook die eiers, sny die komkommer en tamatie in dun skywe.

  1. Plaas die gedroogde roomkaas in 'n bak. Geur met speserye, voeg 4 eetlepels room by; meng deeglik.
  2. Gooi die klaar fyngekapte hoender met mayonnaise sous (ongeveer 50 ml) en die oorblywende room, sit die vleis in die yskas.
  3. Knie die gekookte eiers met die hand, voeg bietjie mayonnaise by, roer.
  4. Sny die korsies van die brood af en sny die brood in die lengte in 3 lae.
  5. Plaas die eerste laag op 'n skottel, smeer mildelik met mayonnaise. Voeg hoender, eierpuree, dun snye groente by. Maak weer brood bo-op.
  6. Herhaal die proses totdat alle koekbestanddele weg is.
Beeld
Beeld

Bedek nou alle kante van die broodsnye met jogurtkaas. Garneer met kersietamaties, gekookte eiers, komkommerskywe en koljanderblare. Verkoel die oorspronklike lekkerny vir 2-3 uur voor opdiening.

Heerlike bonus! Maklike dieet slaairesep

Dit is een van daardie gevalle waar eenvoudig die beste is. Maar om’n klassieke hoenderslaai te maak, gebruik ek een van my gunstelingsouse – Griekse jogurt! Dit is regtig heerlik, probeer dit om self te sien!

Gebruikte produkte:

  • 500g hoenderborsie;
  • 150 ml Griekse jogurt;
  • 100g okkerneute of amandels;
  • 30g Dijon-mosterd;
  • 20 ml olyfolie;
  • sap van 1/2 suurlemoen;
  • knoffelpoeier, bosbessie;
  • seldery, rooi ui;
  • pietersielie, dille.

Verhit 'n pan oor matige hitte en voeg olyfolie by. Kook sag vleis 3-4 minute aan elke kant, hou eenkant. Sodra die hoender afgekoel is, sny dit in stukke.

In 'n medium bak, kombineer Griekse jogurt, suurlemoensap en warm mosterd. Sit die snye vleis in 'n groot bak, geur met die gevolglike sous. Voeg neute, seldery, rooi ui, bessies, pietersielie en dille by; roer weer.

Aanbeveel: