Appelkefirtert. Resepte en metodes om nagereg te maak

INHOUDSOPGAWE:

Appelkefirtert. Resepte en metodes om nagereg te maak
Appelkefirtert. Resepte en metodes om nagereg te maak
Anonim

Kefir-appeltert is nie net 'n heerlike nagereg nie, maar ook 'n baie gesonde bederf. Om hierdie gereg te maak is nie moeilik nie, so maak voorraad op 'n notaboek en pen en skryf die interessantste en beste maniere neer om 'n kefir-gebaseerde pastei te maak.

kefir appeltert
kefir appeltert

Resep 1: Standaard Apple Treat

Berei die volgende bestanddele vir hierdie nagereg voor:

  • kefir - 300 ml;
  • meel - 0,5 kg;
  • verfyn - 200 g;
  • eier - 3 stuks;
  • olyfolie - 150 ml;
  • sout - 10 g;
  • bikarbonaat - 1 teelepel;
  • vanillien - 'n knippie;
  • kaneel - na smaak.
  1. Spoel die appels af met water, sny dit en verwyder die kern, en sny dan die vrugte in blokkies.
  2. Kraak eiers in 'n diep bak, voeg suiker by en klits hierdie bestanddele met 'n menger.
  3. Kombineer kefir, meel, botter, sout, vanillien en kaneel in 'n ander houer. Meng die hele samestelling en voeg dan die eiermassa by. Die kefirdeeg vir appeltert is gereed, en nou kan jy die produk direk begin bak.
  4. Berei 'n vorm met 'n verwyderbare bodem voor, smeer dit met olie, en gooi dan een derde van die vloeibare konsekwentheid daarin. Rangskik die appels versigtig bo-op, en die res van die deeg sal die laaste laag word.
  5. Verhit die oond tot 180 grade en plaas die voorbereide vorm met die inhoud daarin. Bak 'n heerlike appeltert op kefir vir 1 uur.
kefir appeltert resep
kefir appeltert resep

Resep 2: Soet lekker met sjokolade

As die standaard kefir-appeltert reeds vervelig is, kan jy die lekkerny diversifiseer deur die volgende versierselprodukte by te voeg:

  • swartsjokolade - 30 g;
  • kondensmelk – 150 ml.

Deeg vir nagereg sal van die volgende bestanddele voorberei word:

  • kefir - 300 ml;
  • verfyn - 250 g;
  • eier - 2 stuks;
  • botter - 100 g;
  • vanielje– 10g;
  • meel - 500 g;
  • bikarbonaat - 10g

Vir die vulsel, neem die volgende produkte in hierdie hoeveelheid:

  • Antonovka - 3-4 stukke;
  • verfyn - 100 g.

Stap-vir-stap soet bakproses:

  1. Smelt die botter, gooi dit dan in 'n diep bak en wag totdat dit afkoel.
  2. Voeg by die bord waar die suiwelproduk is, verfynde suiker, vanieljesuiker, eiers en kefir. Roer al die bestanddele met 'n klitser of klits dit met 'n menger.
  3. Voeg koeldrank by die bak, en voeg dan meelblom geleidelik by, terwyl die hele massa roer, en maak seker dat die deeg uiteindelik homogeen en waterig blyk te wees.
  4. Was appels, in klein stukkies gesny.
  5. Berei 'n koekpan voor: smeer dit met groente-olie, en gooi dan die helfte van die voorbereide deeg daarin, sit vrugte bo-op en vul dit met die res van die vloeibare massa.
  6. Verhit die oond en bepaal die gevulde houer daar, en die koek sal vir 40 minute gaar wees.
  7. Berei die versiersel voor: gooi die kondensmelk in 'n geëmailleerde pan, voeg sjokoladestafies by en sit die houer op 'n stil vuur. Maak seker dat jy die inhoud van die kastrol roer sodat die massa nie aanbrand nie.
  8. Haal die voltooide koek uit die oond en gooi sjokolade daaroor.
heerlike appeltert op kefir
heerlike appeltert op kefir

Resep 3: Heerlike konfytbederf

Dit is 'n ongewone nageregresep. Om dit voor te berei, moet jy die volgende bestanddele hê:

  • Antonovka - 4 stukke;
  • poeiersuiker - 1 eetlepel. l.;
  • kaneel (poeier) - 2 teelepels;
  • kefir - 250 ml;
  • konfyt (enige) - 250 g;
  • meel - 0,5 kg;
  • verfyn - 400 g;
  • eiers - 2 stuks;
  • bikarbonaat - 1 teelepel;
  • sonneblomolie;
  • sout - 10 g.
  1. Berei die appels op dieselfde manier as in die vorige resepte.
  2. Smeer 'n oondbak met olie, sit die gekapte vrugte en sprinkel dit met kaneel.
  3. Kraak die eiers in 'n bak, voeg verfynde suiker en sout by en meng die hele samestelling. En gooi dan kefir en konfyt in 'n bord, en klits die resulterende mengsel met 'n menger.
  4. Hou aan om die deeg met die toestel te klits, begin stadig om die gesifte meel te gooi. Heel aan die einde, voeg koeldrank by en meng die hele massa.
  5. Gooi die beslag in die oondbak wat die appels bevat en plaas die bak in die voorverhitte oond.
  6. Nagereg sal vir 45 minute gebak word.

Kefir-appeltert, die resep waarvan jy sopas gelees het, sal jou gesin behaag met 'n aangename en ongewone smaak.

Resep 4: kook nagereg in 'n stadige kookplaat

Jy kan 'n appeltert op kefir nie net in die oond bak nie, maar ook in 'n elektriese toestel. Om 'n nagereg in 'n stadige kookplaat voor te berei, koop die volgende produkte:

  • Antonovka - 1,5 kg;
  • eiers - 4 stuks;
  • verfyn - 200 g;
  • kefir - 1,5 l;
  • botter - 100 g;
  • meel - 0,5 kg;
  • borrie of saffraan vir 'n pragtige kleur;
  • vanieljesuiker - 20g;
  • poeiersuiker - 10 g;
  • sout en suiker - 0,5 teelepel elk
  1. Smelt die botter en gooi dit in 'n diep skottel, voeg suiker, eiers, vanielje, sout, kefir by, meng die hele konsekwentheid.
  2. Gooi meel in 'n bak saam met die res van die bestanddele, voeg koeldrank, borrie of saffraan by en meng die deeg met 'n menger.
  3. Skil die appels soortgelyk aan die vorige resepte en plaas van die vrugte in die multikokerhouer wat voorheen geolie is. Gooi dan een laag deeg, weer vrugte en die laaste laag vloeibare massa.
  4. Skakel die slow cooker aan vir 50 minute deur die "baking"-knoppie te druk, en na hierdie tyd sal die kefir-appeltert gereed wees.
kefir deeg vir appeltert
kefir deeg vir appeltert

Nuttige wenke

  1. Die gereedheid van die gereg kan soos volg nagegaan word: steek die tert deur met 'n vurk, en as dit droog bly, dan is die nagereg gereed.
  2. Om te verseker dat die lekkerny welig bly en nie gaan sit nie, hoef jy dit nie dadelik uit te haal nadat jy die oond afgeskakel het nie. Die koek moet rys en in die oond afkoel, en dan sal dit mollig en mooi wees.
  3. 3 Nageregappels moet sappig en suur van smaak wees, soos antonovka, anys, titovka, pepyn. Soet deeg sal goed pas by die suur smaak van vrugte.

Nou weet jy hoe om appel-kefir-tert te maak. Enige vrou kan hierdie gereg maak, geen spesiale kulinêre vaardighede is hiervoor nodig nie. Ons het kennis gemaak met nuwe en heerlike resepte vir die maak van lekkernye met die byvoeging van sjokolade, borrie, saffraan en konfyt.

Aanbeveel: