Groentebredie in die oond: gaarmaakmetodes

INHOUDSOPGAWE:

Groentebredie in die oond: gaarmaakmetodes
Groentebredie in die oond: gaarmaakmetodes
Anonim

Gebakte groentebredie in die oond is 'n gereg wat nie net lekker is nie, maar ook nuttig veral vir die maag. So 'n ma altyd word perfek deur die liggaam geabsorbeer, en courgette, wat 'n noodsaaklike bestanddeel is, is in staat om die presiese werking van die ingewande te beheer en is nuttig vir verskeie afwykings daarin. Nou sal ons twee interessante maniere leer om hierdie wonderlike gereg te kook.

groentebredie in die oond
groentebredie in die oond

Groentebredie - in die oond met vleis. Lys van vereiste bestanddele

Sonder varkvleis of bors, sal so 'n ma altyd dieet wees, maar vir 'n sterk helfte van die mensdom behoort kos bevredigend te wees, so nou sal ons 'n resep beskryf wat kalfsvleis sal insluit. En eers, kom ons vind die name van die produkte vir die maak van bredies uit en hoeveel dit geneem moet word:

  • kalfsvleis - 500 g;
  • courgette - 1 st.;
  • aartappels - 500 g;
  • wortels - 2 stuks;
  • bitter bolle - 2-3 stuks;
  • tamaties - 1 stuk;
  • paprikapoeier - 20g;
  • kookwater - 250 ml;
  • sout - 30 g;
  • maer olie - 40g;
  • greens - na goeddunke.

Bestanddele wat gebruik word, is vir 4 porsies.

heerlike groentebredie in die oond
heerlike groentebredie in die oond

Die volgorde van kook 'n gesonde en bevredigende ma altyd

Groentebredie in die oond word soos volg voorberei:

  1. Was die kalfsvleis onder water, neem 'n skerp mes en sny die vleis in klein stukkies. Bepaal hulle dan in 'n voorverhitte pan, waarin groente-olie gooi. Braai die kalfsvleis oor matige hitte tot bruin.
  2. Draai die vuur af en voeg al die nodige speserye by die vleis in die brediepan. Meng al die bestanddele en wag totdat 'n aangename geur uit die pan begin voel word.
  3. Skil die courgette, sny dit in klein blokkies. Herhaal dieselfde met aartappels, wortels en uie. Sit dan die voorbereide groente in 'n kastrol saam met die vleis, sout dit en braai vir 3 minute oor matige hitte.
  4. Sny die tamatie in die helfte en rasper dit om tamatiesap te maak. En gooi dit dan in die pan met vleis en groente. Belangrik! Moenie die houer met 'n deksel toemaak nie, anders sal die groente die sap vrystel en hul aantreklike voorkoms verloor.
  5. Berei geregte voor om geregte in die oond te bak, 'n gewone keramiekpan is geskik hiervoor. Sit die vleis op die bodem van die houer, dan die groente met die yushka en gooi kookwater oor alles.
  6. Was die groente, kap fyn en sit dit in die skottelgoed as laaste uitweg.
  7. Voorverhit die oond tot 'n temperatuur van 220 grade, sit dan die voorbereide pan met die inhoud in die kas. Wag vir die houer met die inhoud om te kook, draai dan die brander tot 180 grade en kook die gereg vir 'n kwartier.

Groentebredie wat in die oond gebak word, sal gereed wees wanneer jy die onvergelyklike aroma in jou kombuis voel. Sit so 'n gereg in porsies voor, sit suurroom bo-op elkeen in 'n bord en besprinkel boonop met kruie.

groentebredie in die oond gebak
groentebredie in die oond gebak

Lys van bestanddele vir die tweede bredieresep

Benewens die klassieke manier om hierdie lekkerny te berei, kan jy eksperimenteer en kaas by die gereg voeg. Groentebredie in die oond, waarvan die resep 'n bietjie later beskryf sal word, benodig die volgende produkte:

  • aubergine - 2 stukke;
  • courgette - 2 stuks;
  • soetrissie - 2 stuks;
  • fetakaas - 250 g;
  • nuwe aartappels - 0,5 kg;
  • tamaties - 3 stuks;
  • olyfolie - 80 ml;
  • knoffel - 3 huisies;
  • origanum, tiemie - na smaak;
  • sout - 30 g;
  • kookwater - 150 ml.
groentebredie in die oond resep
groentebredie in die oond resep

Kookmetode met kaas

  1. Was die groente, sny dit in blokkies van dieselfde grootte (dit geld vir eiervrug, soetrissies, aartappels en zucchini).
  2. Spoel tamaties onder water, sny middeldeur en rasper dit dan.
  3. Knoffel verwyder die skil en druk dit uit met 'n spesiale toestel - knoffel.
  4. Berei 'n diep bakskottel voor, plaas eers gekapte groente daarin, gooi dit dan met gesonde olie, sprinkel kruie oor (as jy dit byvoeg), voeg gerasperde tamaties, knoffelmassa, sout by, meng al die bestanddele. Voeg heel aan die einde kookwater by.
  5. Voorverhit die oond tot maksimum temperatuur, plaas die skottelgoed met kos daarin en maak die deur toe. Die gereg moet vir 40 minute by 'n temperatuur van 180 grade gaargemaak word.
  6. Sny die kaas in klein stukkies, verwyder dan die warm bak en sprinkel dit bo-oor die groente, plaas dit terug in die kas en kook vir nog 10 minute.

Lekker groentebredie in die oond is gereed, dit bly net oor om dit op borde te rangskik en met gekapte pietersielie, dille of koljander te bedek.

Nou weet jy hoe jy jou kinders en man kan voed sodat hulle tevrede en versadig is. Groentebredie in die oond kan beide vir ontbyt en vir aandete gekook word. Die gereg is nie swaar nie, dit het net 'n positiewe uitwerking op die liggaam. En in kombinasie met vleis of kaas sal so 'n gereg oorspronklik en smaaklik word.

Aanbeveel: